Bakla Çorbası

• 1 veya yarım kg bakla
• 1 adet kuru soğan
• Yarım tatlı kaşığı Salça
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1, 5 lt su

Terbiyesi için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta

Baklaları temizleyiniz ince ince doğrayınız. Soğanı rendeleyiniz. Salça ve yağ ile kavurunuz. Temizlediğiniz baklaları ekleyiniz. 15 dk kısık ateşte kavurunuz. Daha sonra tuz ve suyu ekleyip 1 saat kaynatınız. Kaynama işlemi bittiğinde ocaktan alınan çorbanızı 10 dk dinlendiriniz. Yoğurt ve yumurtayı çırpınız. Ve dinlenmiş olan çorbaya ekleyiniz.
Afiyet olsun.